FINCA DE PROCEDENCIA
EL PENDÓ
EDAD VIÑEDOS: 45 AÑOS
SUELO: ARCHILLOSO-CALCÁREO
VARIEDAD DE LA UVA
MACABEO, XARELLO Y CHARDONNAY
ELABORACIÓN
MÉTODO TRADICIONAL
BOTELLA
9 MESES EN BOTELLA
COLOR
AMARILLO PÁLIZO Y REFLEJOS PAJIZOS
AROMA
INTENSO, DESTACA LA FRUTA BLANCA MADURA, LA MAZANA, EL MELOCOTÓN DE VINA. NOTAS CÍTRICAS DE PIEL DEL LIMÓN. TONOS ANISADOS, HINOJOS.
BOCA
NOTABLE ENTRADA EN BOCA, AMPLIO A SU PASO, VIVAZ Y REFRESCANTE, DE BURBUJAS FINAS Y CREMOSAS. NOTAS DE COMPOTA DE LA FRUTA MADURA Y PANADERÍA
