Distribución Gourmet en Madrid
DÍAZ BAYO
15 MESES
RIBERA DEL DUERO CRIANZA
FINCAS DE PROCEDENCIA
LOS ANARINOS, EL HOYO, EL RUBIAL.
EDAD MEDIA VIÑEDOS: 25 AÑOS.
SUELO: ARCILLO-CALCÁREO
VARIEDAD DE LA UVA
100% TINTA DEL PAÍS
VENDIMIA MANUAL
ELABORACIÓN
UVA 100% DESPALILLADA CON FERMENTACIÓN A TEMPERATURA CONTROLADA EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE Y HORMIGÓN
CRIANZA
15 MESES EN BARRICAS DE ROBLE AMERICANO Y FRANCÉS
BOTELLA
12 MESES EN BOTELLA
COLOR
PICOTA DE CAPA ALTA Y CON RIBETE MORADO
AROMA
FRUTAS NEGRAS MADURAS, TOQUES BALSÁMICOS Y ESPECIADOS, COMBINADOS CON NOTAS DE CACAO Y REGALIZ. FRUTA Y BARRICA ESTÁN PERFECTAMENTE INTEGRADOS.
BOCA
SABROSO, LARGO Y CON PASO DE BOCA MUY AGRADABLE. BUENA ACIDEZ, QUE APORTA FRESCURA Y ELEGANCIA
